رژیم آش پاکسازی به پاکسازی بدن و درمان شما کمک میکند. در طول این رژیم اخلاط غلیظ و مواد زائد بدن نرم شده و از بدن خارج میشوند و زمینه برای پاکسازی کامل آماده میشود.

در این رژیم باید به مدت سه تا 14 روز(بسته به تشخیص طبیب) فقط آش پاکسازی میل کنید و مصرف هر غذای دیگر و حتی نان هم ممنوع است. در واقع صبحانه و نهار و شام شما فقط این آش است. البته میتوانید با اندکی تغییرات، در این آش تنوع ایجاد کنید.

نکته: اگر به هر دلیلی نمیتوانید چند روز پشت سر هم، این رژیم را رعایت کنید، راه کار دیگر این است که به مدت 40 شب از این آش بعنوان شام مصرف کنید.

نحوه ساخت آش پاکسازی

در دوره این رژیم می توانید به سلیقه و انتخاب خود از ھر نوع آشی که دوست دارید استفاده کنید اما با رعایت شرایط زیر:

این آش میتواند حاوی انواع سبزیجات، حبوبات، برنج، گندم، جو، انواع بلغور، آلو، ھویج، سیب زمینی، کدو، گوجه فرنگی، لپه، ماش، برنج و … باشد امّا چند شرط را رعایت کنید:

• در تھیه آش ھا از این مواد استفاده نکنید: انواع گوشت، گشنیز، چربی، روغن ھای سرد(مثل رغننباتی و مایع)، دنبه، قلم، بادمجان، پیازداغ، نعناع داغ، ھرگونه سرخ کردنی، رشته (شی، پلویی و فرنگی) و لبنیات)مثل شیر، ماست، کشک، دوغ و خامه) در بین غلاّت استفاده از جو در انواع و اقسامش بسیار توصیه می شود.

• از بین حبوبات اولویت مصرف با نخود آبگوشتی است و استفاده از انواع لوبیا و عدس باید در حدّاقلمقدار باشد؛ به ویژه کسانی که رژیم را برای تعادل خلط سودا می گیرند نباید از عدس استفاده کنند.

• به جای نعناع داغ می توانید مقداری نعناع یا پونه را کف ساب کرده با کمی روغن زیتون مخلوط و رویآش بریزید.

• استثناء در مورد مصرف گشنیز، افراد صفراوی ھستند که اتفاقا توصیه می شود از سبزی گشنیز تازه یا پودر تخم گشنیز در آش خود استفاده کنند.

نکاتی درباره مصرف آش پاکسازی

• به ھنگام مصرف آش، به ازای یک کاسه یک نفره، یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل و مقداری آبغوره بی نمک (در حدی که خوشمزه شود) به آن اضافه کنید.
• اگر فردی به دلیل خاصی نتواند از زنجبیل استفاده نماید می تواند یک قاشق غذا خوری زیره سیاه راکوبیده و در ھنگام پخت در قابلمه بریزد تا آش پخته شود و در ھنگام مصرف فقط آبغوره اضافه کند. مصرف زیره به ویژه به کسانی که پس از خوردن آش، دچار نفخ می شوند یا می خواھند لاغر شوند، توصیه میشود.

• در طول رژیم، اگر دچار ضعف شدید، می توانید حداکثر یک روز در میان از مقدار کمی کته با زرده تخم مرغ محلی عسلی استفاده نمایید. افرادی که برای کاھش وزن اقدام به گرفتن این رژیم می کنند بھتراست تنھا به خوردن زرده تخم مرغ اکتفا کنند.
• راه دیگر برای کاھش ضعف این است که در تمام وعده ھا از نخود آبگوشتی در طبخ آش استفاده کنید.

• صبح روز بعد از اتمام دوره مصرف آش، ناشتا، یک قاشق غذاخوری برگ سنا و یک قاشق غذاخوری گل سرخ را با ھم و با یک و نیم لیوان آب، نیم ساعت روی شعله کم، جوشانده صاف و شیرین و میل کنید.

• مصرف نان، میوه، چای، لبنیات و سایر خوراکی ھا و نیز استعمال دخانیات در دوره رژیم ممنوع است.

• در طول این رژیم، به جای ھر نوع شیرینی از عسل استفاده کنید.